本文目录
- 商用电磁灶哪个牌子好
- 商用电磁灶配置怎么样
- 八十年代有电磁炉吗
- 电磁炉表面是什么材料 为什么那么抗高温
- 电磁炉与电炒锅有什么区别..
- 商用电磁炉有什么特点呢
- 乔风5千瓦商用电磁炉怎么这么便宜有点不敢买，求帮助
- 什么是商用电磁炉
商用电磁灶哪个牌子好
商用电磁灶别名商用电磁炉、大功率电磁炉、大功率电磁灶、大型电磁炉、工业电磁炉等；针对初次了解商用电磁灶的朋友，看见价格从上到下差别很大；商用电磁灶哪个牌子好？首先得知道需要什么产品，商用电磁灶分为中厨、西厨二大系列，三十多类产品，另外还有常规的、非标的，所有商用电磁灶加起来100多种，很多客户咨询客服的时候说要商用电磁灶，商用电磁灶只是产品的统称。
电磁小炒炉，商用电磁灶中应用在饭店、酒店、餐饮连锁等单位使用的，商用电磁灶哪个牌子好？如果说电磁小炒炉，产品的注重点在于微晶玻璃，微晶玻璃质量差容易破，破了就漏水，漏水就会损坏加热线盘和机芯，微晶玻璃的标准是6mm厚度耐高温800℃，这样的微晶玻璃加上合理的设计耐冲击抗高温，商用电磁灶的加热反应速度是3-5秒，瞬间高温微晶玻璃能承受才不会破裂。
应用于学校、工厂食堂的电磁大锅灶大炒炉也是商用电磁灶中一种，如何评价商用电磁灶哪个牌子好？核心部件在锅，锅的材质好才不会发黑，锅的厚度够5mm才不会受热胀冷缩变形起包，起包的锅就容易漏水了！了解产品的核心部件用料很关键，另外就是设计，设计合理的商用电磁灶加热才是均匀的，加热不均匀容易糊底，就没有办法炒菜了。
电磁煲汤煮面炉也是属于商用电磁灶，如何评价商用电磁灶哪个牌子好？除了外观的用料，合理的设计，还有核心的加热部件、散热部件、传感部件、都是对商用电磁灶品质起到核心关键的。商用电磁灶哪个牌子好？除了产品本身还有品牌的知名度和对品牌的投资力度，只有重点投资品牌的才会注重品质、售后，好的口碑才是品牌追求的价值。如果觉得此文能帮到您请收藏或转发帮助更多朋友。
商用电磁灶配置怎么样
一、商用电磁灶配置怎么样？“看了吓你一大跳！”
在使用商用电磁炉的过程中，许多用户都曾经受过商用电磁炉中途出现故障的困扰，我们通常会发现，许多客户新买了一台商用电磁炉坏了之后不仅影响厨房正常工作，还得为电磁炉维修犯难；一般厂家不仅维修费、配件费高,而且售后不及时，就算修好了一次，又会接二连三的坏。
厨具设备行业经验丰富的资深人士为用户总结出：选购必读！商用电磁炉三大秘诀!
秘诀一、商用电磁炉配置选对了吗？（98%的用户只知道手机、电脑有配置优劣的区别，竟没有想到商用电磁炉也有配置的区别）；十大步骤挑选稳定配置大功率电磁灶
商用电磁炉配置优劣对比，图片点击就能看到清晰的了。
秘诀二、商用电磁炉厂家是否有过硬的电磁加热技术及研发实力？（一个专注只做电磁加热的厂家生产的产品和一个中途改做电磁加热的厂家生产的产品，选哪家更有技术含量？选哪家更放心？）；
秘诀三、商用电磁炉生产原厂家，对每台商用电磁炉出厂前的品质监控严格程度？（如果有两台商用电磁炉，一台商用电磁炉出厂前成功通过60个检验的关卡、经过连续3天的仿厨房模拟测试；而另一台只通过了3、4个粗略检测、出厂前只在车间通电5-10分钟就打包发货了，哪一台更有质量保障？经过统计，90%的问题都是可以在出厂前检测出来，把问题事先解决在工厂内部，提升产品品质和稳定性，以防范于未然的）。
我也是收集来的资料，希望有帮助。
八十年代有电磁炉吗
八十年代国内还没有电磁炉，电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉；按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW）；按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉。此外，一些专业电磁炉，也有按炉头数量、形状、配置等来命名。
台式电磁炉：分为单头和双头2种，具有摆放方便、可移动性强等优点，因为价格低较受欢迎；埋入式电磁炉：是将整个电磁炉放入橱柜面内，然后在台面上挖个洞，使灶面与橱柜台面成一个平面。业内专家认为这种安装方法只求美观，但不科学，很大一部分消费群体把电磁炉当做火锅。埋入式炒菜并不方便，嵌入式电磁炉可适应不同锅具的需要，不再对锅具有特殊要求。
电磁炉表面是什么材料 为什么那么抗高温
电磁炉表面是陶瓷微晶玻璃。电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。 陶瓷面板是电磁炉的主要部件。
顶板—微晶玻璃：耐高温、耐冷热温差、抗冲击性强、热传导效果好、磁力线穿透强；
中壳—通常使用PP，也有ABS等。
线圈盘—采用耐低温铜线，固定在PBT塑料架上，PBT塑料架耐高温达180℃，不塌陷。固定环氧树脂耐温达300℃。
磁场导流磁体—一般为铁氧体基的软磁体。
扩展资料
微晶玻璃面板：
（1）表面光洁，平整，色泽均匀，无划伤、缺损、裂纹、变形、污渍。
（2）各圆弧自然过渡。
（3）表面丝印良好。
（4）结构尺寸按封样要求。
（5）将面板放在规定的装配位置，应合紧密。
（6）将面板放在高温炉中加热至350℃，保持30min后，取出即放到20±5℃的水中，连续三次，面板应无破损。
参考资料来源：百度百科-电磁炉
电磁炉与电炒锅有什么区别..
区别如下：
1、加热原理不一
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。电炒锅，利用炉内的电能转化为热量对工件加热，达到加热食品的目的。
2、电功率不一
电磁炉电功率分为：800W以下、1000W-2500W、3000W-35000W等。电炒锅的规格有：600W、700W、900W、1000W、1200W。
3、种类不一
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉；按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉等。电炒锅分电炉式、连体式、分体式3种。
电磁炉图片：
电炒锅图片：
4、清洁不一
电磁炉由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用后用水一冲一擦即可。电炒锅洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。否则，将损坏炉体的绝缘和加热器。
5、便捷性不一
电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。这样在炒菜时就给人带来了不便，要使用平底锅。电炒锅的锅底不是平的，有利于炒菜翻炒。
商用电磁炉有什么特点呢
商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。商用电磁炉作为商业厨房市场最新发明的一种新型炉（灶）具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。商用大功率电磁炉。商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。
乔风5千瓦商用电磁炉怎么这么便宜有点不敢买，求帮助
可恨啊 ，买来才半个月用了才2天就出问题了要求退货不同意我理解要求那15天包换总有吧联系客服客服就叫我联系技术人员我说你售后还是我售后然后叫我给号码 过一会儿发信息来说电话打不通我可以保证只要在地球都能打得通，问题我都告诉你了你就不能自己跟技术人员说，后面再联系就不回了 ，过早给好评就是会后悔，我截图聊天记录发给你们看
什么是商用电磁炉
商用电磁炉顾名思义，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。 1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄，外观设计新颖、色彩丰富，商用炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，除专业火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰； 2、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内，商用炉，除专业火锅电磁外，通常功率一般在3KW~35KW之间； 3、开关操作摸式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关； 4、产品品质不同。商用炉因为功率大，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。
