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三宾的给

山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究?敬酒时,应先敬己方领导还是对方领导

admin admin 发表于2023-01-09 19:33:38 浏览49 评论0

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山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究

山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序,讲究太多,我尽量说得简单,让外地不懂的朋友能直观了解一点吧。

一、山东人喝酒时座次

这个在正式场合非常讲究,若是你不懂,千万别先坐下,免得尴尬。教你几个小诀窍:

1、酒店里看椅子摆放与酒杯里手绢摆放的花式。

仔细看椅子,即使是圆桌,够星级的椅子摆放,也会是三三相对配两两相对。总之你一见三张椅子一起的,若不是主人,也不是副陪,那就别坐那里,这位置是主陪+左右两个主客,副陪+左右两个副客的位置。

注意桌上酒杯内手绢的花式,满桌只有主陪与副陪两个位置的手绢叠放花式不同,一看就明白。

2、若椅子和手绢看不出,在山东农村做客,讲的是北为大,东为大。

在酒店房间里,面对门口的位置是主位(山东人叫主陪),主陪正对的位置是副陪,主陪右手是第一主客,主陪左手边是第二主客。副陪两边是俩副客,若有三陪,则在旁边侧陪。

山东人讲究尊老,作为小辈要记住,主人和主客副客不落座,不要抢先坐下,会让人觉得不懂礼节。若是你是主客,也要等主人安排请你上座,谦让一下,千万不能自己主动先去坐下。

刚刚参加工作的年轻人,要学着带眼色,领导在座,要多主动给客人添茶倒水,菜上来不动声色地顺时针把菜转到主客与主陪位置,这时候主陪一般会给两位主客布菜,敬客人先吃。

年轻人切记:上来菜品一定先敬客人和主人,千万不要自己先一筷子下去,那你的人品刷一下子就下去了一截了。

二、山东人敬酒顺序

山东人敬酒,先是主陪领酒,一般会先讲下领几杯酒,几起喝出来。酒桌上多是三六九的数字,三杯,三起喝完一杯,或六起喝完一杯。这个没啥固定模式,完全看领酒的主陪的个人能力。

主陪领完,交接给副陪,副陪再领着喝。一般主陪副陪配下来,大家基本六七成酒意了,此刻边陪(又叫三陪、四陪)就要开始领酒。这些都进行完,主人宣布开山。主客回敬,副客回敬,各种互敬,基本打一圈下来,就喝大了。

这种敬酒,还有些喝酒次序,比如右手端杯往左边顺序依次干杯,左手端杯则右手边开始依次干杯,谁都不能挡霸不喝,否则下面进行不下去。又什么不能随便与人碰杯,碰杯要干杯,还有什么站着碰杯坐着喝,站着喝酒不算等等,我到现在也还弄不清呢。

山东各地区,敬酒的方式也各有不同。

比如胶东烟台地区,喝白酒爱用大杯(三两三的杯子),一杯一口闷,三起,或六起的节奏。高密地方用小杯,看着不起眼只有几钱的容量,可他们敬得多,开山后打满桌的喝法,就是一个人站起来敬酒,打满一圈(全桌客人),车轮战,这个敬完那个又站起来开始,厉害的会跟每个客人喝三个。阿兮经历过一回,真是怕了,关键酒桌上的人找各种理由都能喝酒,比如第一次见面,上来鱼喝个鱼头鱼尾酒,鱼背鱼肚酒,同行喝一个,敬在桌女士们一个,……有一次我一看不好中途溜了,去外面随意看看,再后来就是到了酒桌坚决不端杯,只喝水。

酒桌套路深似海,量浅的,我劝您真的别端杯,或者开始不要敞开了喝,留点最后回敬的量。意志薄弱了,是顶不住所谓“感情深一口闷”“感情浅舔一舔”这些言辞攻击的。

不过随着时代进步,现在山东人喝酒也没有酒桌猛劝的了,喝多喝少自己随意,但酒桌上的礼仪,还是要讲的。

敬酒时,应先敬己方领导还是对方领导

敬酒时,应先敬己方领导还是对方领导?己方领导未敬酒或无敬酒意思员工该不该敬?

咱们来一个一个看下你提出的问题。

首先看第一个问题,如果一个桌上既有己方领导又有对方领导的话,肯定是先敬对方领导了。因为,一方面体现己方对对方的尊重,在一个酒桌上你和自己的领导就是一家人,对方领导属于客人,当然是先敬客人酒了。另一方面,酒场如战场,哪有自己人灌自己人的?酒桌上,你和你的领导就是一条战壕里的战友, 你们的目的是把对方打趴下,所以敬酒的时候必须一致对外,火力全开。当然了,自己的领导也是必须要敬的,不过你要记得说句“您随意”。

然后看第二个问题,如果己方领导未敬酒或无敬酒意思,那么你是不能先敬酒的,必须等领导先敬酒,等领导开场后自己再根据职位和酒量安排敬酒的顺序。如果自己的领导就不打算喝酒,那么你也要等领导示意敬酒后再开始,根据领导安排确定什么时候敬酒。

总之,第一,酒桌上要一致对外;第二,任何时候不要自己先敬酒;第三,自己的领导也千万不要忘记,但要记得说句“您随意”。

初入职场,不太会喝酒,要不要给领导老前辈们敬酒

不会喝酒,也要敬酒哦。敬酒时,先喝一点点,把不喝酒的原因说岀来,老板和同事都会理解你的。

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在中国的酒桌上,坐的位置有什么讲究吗

谢邀,这个问题很有意思,中国的酒文化可以说是博大精深了,不说各地都有各地的名酒,就是酒桌上的位置也体现了中国儒家传统的礼制文化。而这一点,在儒家文化影响最为深远的山东地区,特别是鲁西南地区有着重要的体现,现在仍然是酒桌上的重要习俗,去山东做客的朋友千万不要做错了位置。

下面就和大家简要介绍一下。

首先,山东人的酒桌上是要严格区分请客方和宾客方的。

请客方也叫做陪方,又分为主陪和副陪。主陪要做在整个酒桌的面对大门的正中间的位置,也是地位最高的位置,一般主陪是整个请客方人员中地位最高的人员。副陪则要做在主陪正对面的位置,一般是请客方中地位排在第二的人员,副陪一般背对着大门。

宾客方要分为主宾、副宾、三宾和四宾。主宾和副宾是宾客方地位排在第一、第二的人员,分别坐在主陪的右手和左手;三宾和四宾则要做在副陪的右手和左手位置。

这样酒桌上最重要的六个人就排好了。

如果还有其他的人员,则进一步区分为三陪、四陪以及其他宾客,要坐在这六位人员中间的空位置中。这是最基本的座次安排。

其次,山东人在婚丧嫁娶等习俗上的酒桌位置要更加严格。

由于婚丧嫁娶的时候酒桌不只一个,来的客人也是亲戚、朋友、邻居等各种关系的人。这时候,就需要把不同关系的人安排到固定的酒桌上。一般来说,靠近婚丧嫁娶典礼台的酒桌是最重要的。

朋友被认为是婚丧嫁娶中最尊贵的客人,要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主;其次是邻居,邻居要被安排到次一席位的酒桌,邻居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一辈;再之后是自己家的亲戚,一般坐在距离典礼台最远的位置,主陪和副陪没有太多讲究。

最后、山东酒席上男女不同桌

前十几、二十年的时候山东人办酒席,女人是不能上桌的,家里请客男人们在酒桌上推杯换盏,女人们只能在后厨伺候着,也只能在后厨吃点饭菜,还要管好男人桌上的酒肉。近些年来,这种观念有所改变,但是,山东人的酒席上仍有男女不同桌的习俗,一般是男人一桌、女人一桌,即使是两口子在山东人的酒席上也要分桌而坐。

所以,如果有朋友去山东喝酒,一定要注意自己的位置,特别是两口子一起去的时候,要看主人家是否有男女分桌的习惯。

这种酒桌上的习俗,在山东可谓是根深蒂固了,不知道大家对此的评价是什么?欢迎大家讨论、发言。

老婆抽烟喝酒,和别的男的一起抽烟喝酒能接受吗

老婆和别的男人,一起喝酒抽烟,照例这种老婆的德性,应该在你婚前,早该有所了解,怎么摆到婚后你才知道呢?

说实话我非常讨厌,和厌恶此类女孩,好端端的一个女孩子,怎么会沦落到这付田地。

此类女孩不求上进,从小缺少家庭教养,加上交了有同类爱好的坏朋友,仿佛是在社会上混,吃江湖饭不学好的坏女人,男不男女不女的,成何体统。

如果我是她丈夫,坚决离婚要这种败家女干啥?让她早点滚蛋。

求社交酒桌上的礼仪,比如坐的位置,敬酒,倒水等,我是新毕业的,到社会上需要学习,请领导指导谢谢

  酒桌上职位、辈份高的面门而坐,那里是上席。向领导敬酒自己要比领导多喝一点,最好喝尽,敬领导要从职位高低依次来敬,领导敬你酒,你要双手举杯,也要比领导喝多一点,倒水也最好从职位高低依次来倒,不要忘记在场的每个人

  先说入座。(都是以圆桌为例)

  1、“主陪”位置:顾名思义,就是请客掏钱买单的人。主陪是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。位置在一进门的正面,就是面朝房间的正门。主要作用基本就是和庄主差不多,把握本次宴请的程序、时间,喝酒程度等等。

  2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二要位,说白了就是请客方陪酒的人,是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面,即背对门口。这个位置主要作用就是依靠自己的行动带动客人喝酒,加深主客之间的感情。(任务艰巨)

  3、“主宾”位置:主宾就是客人宴请的最重要的人物,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者。位置在“主陪”的右手边第一个,紧靠主陪。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你能喝酒,做客的肯定要把你陪好),所以客人会得不偿失,切忌切忌!!!主陪就是整个酒桌的目光关注点,也是所有待遇最优先的享受者。

  4、“副主宾”位置:是客人一方的第二要位。这些年来被封于幽默称号:“刺客(次客)”,位置在“主陪”的左手方第一个,紧靠主陪。一般是宴请客人身份或者地位中仅次于主宾 的人。

  5、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓,在山东省内各个地方规矩并不太一样,一般在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。

  6、“三宾”位置:是客人一方的第三要位。位置在“副陪”的右手方。

  7、“四宾”位置:是客人一方的第四要位。位置在“副陪”的左手方。

  其他客人无明确座次安排,标准情况下一桌是10人。

  PS:

  若是实在记不清楚,告诉你二个简单的方法:一是餐巾形状。在正规酒店里面,只要看桌子上酒杯中方形餐巾的叠法就可分辨出来。最重要两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主陪的餐巾一般是折叠成圆筒形状,插在杯子里面的。不是这样也要保证他的餐巾形状是最高的,或者用不同颜色餐巾代替。而副陪的餐巾则是叠成扇面状的。其他位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子,别的位置就好确定了。由于各地餐巾的折叠方式不同,从形状上很难区分,实际会有所出入。二是筷子。比较正规的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”。公筷的作用就是上菜是为了客气,夹菜给别人吃。

  宾主落座,开始倒酒。山东人喜欢喝酒,尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了,但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒,要么是在扯淡作秀,要么是因为年纪原因。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯, (究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证,但一瓶白酒好像正好能倒三杯),也有二两半的杯子。酒一般是白酒,度数一般是38度左右(山东人并不太喜欢喝烈性酒)。当然啤酒也是山东人的宠儿,但一般按照白酒、啤酒1:6的比例折算。

  俗话说:主陪打一片,副陪单个练。这第一杯酒当然要由主陪带领大家喝。主陪一般要有一个开场白,客套一番,然后定个基调。就是说这杯酒要分几次喝完。有的地方是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思,图个吉利。但是在东营,似乎是三次为净,这个三次对于啤酒就是主陪带三杯,对于白酒就是三口见杯底。“酒过三巡”的典故就是源自这里。(*_*)

  还有一种“六起”的解释就是:仅限白酒,主陪带三口,副陪带三口(也有四二开的)。

  不管是3还是6,每次主陪端杯带大家喝酒,都要有“说头”,就是祝酒词,这个酒一般不碰杯,就是碰杯也要碰完后坐下喝,山东人有个约定俗成叫“站着喝了不算”。若不碰杯可以在举杯的时候可以在桌子上点一下,叫“过电”,近些年改名叫“上网”了(-_-|||)。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声,酒桌戏称“丐帮开会”。这样大家在主陪的带领下,边喝、边吃、边说话。

  主陪带完后,会有一个交接仪式,就是把带酒权交给副陪,主副陪碰下酒杯,略喝小口意思一下就算交接成功。

  接下来最艰巨的任务出现了,副陪要从客人开始,和酒桌上每个人喝一个,具体顺序一般是主宾-副宾-三宾……依次,一般情况下啤酒是一杯/人,白酒依据个人实力作决定,所以副陪酒力一定要相当猛!

  当副陪敬完客人后,这个时候一般就可以穿插进行,酒桌上叫做“自由活动”,注意了,这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒,而是可以和任何人单独喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候,客人要对主人的盛情款待表示一下谢意,一般第一轮是主宾与主人,次宾与主陪,依此类推。除此之外,主人方的每一位包括主陪和副陪,会跟每一位客人喝一次,热情的主人会跟每位喝两次,所谓“礼仪之邦,喝酒成双”。普通意义上客人再回敬每位主人一次,基本就进行的差不多了。 这个阶段是个人恩怨了解的时候,也是结交朋友的时候,所以场面一般比较混乱。

  这里需要提到的是,一般山东人请客,酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”,酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味,和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼,山东半岛靠海,什么海鲜没有,主要是图个吉利,“年年有余”嘛。一般上鱼的时候,鱼头冲主宾,表示对客人尊重。这个时候,主宾要喝鱼头酒,尾巴方向的人要喝鱼尾酒,合在一起就是“鱼头鱼尾酒”,有些地方是“头三尾四”,不过在东营好像就喝一个,然后大家一起吃鱼。

  一般鱼是最后上的一道菜,进行完前面说的那些程序后,最后,主陪会招呼大家喝最后一杯,并且要求服务员上饭。最后一杯一定要满上,叫做“全家乐”,就是大家一起一饮而尽,然后7饭,酒宴结束。

  山东人喝酒时间一般比较长,除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外,一般酒席时间要超过3小时,而一些挚友之间的聚会则时间更长。所以在山东除了酒量小的,一般人一场酒要要喝个半斤八两吧?等酒席结束,大部分肯定是舌头大了、步子歪了。

  除此之外,还有一些细节上的礼仪。比如:端酒、敬酒、罚酒。

  端酒:就是小辈的给长辈的端一杯酒,小辈不喝,端完后站在长辈旁等长辈喝完,喝多少无所谓,表示对长辈的尊敬,是礼节性最高的。

  敬酒:一般是发生在下级对上级,主人和客人之间的,比较常见,敬酒人先端酒杯,主动碰被敬人酒杯,以表敬意或谢意。啤酒一般是要见杯底,白酒自己定。

  罚酒:无故迟到、早退,或中途找借口离开,都要被罚,一般是自罚三杯,大家不用陪,如果因为对某人说错话挨罚,对方可以略喝小口相陪。

  代饮:就是某个人酒力不胜时候,有人主动出击来代替他来继续饮酒,一般是下级为了保护领导,作此壮举。

  还有碰杯的高度,小辈或地位低的杯口高度一定要低于长辈或领导杯口,以表尊敬。

  整体来说,山东省各地的喝酒规矩不尽相同,喝酒风范也很难统一,上面说的如果掌握了,应该不会出现大的问题。山东各地的喝酒猛烈程度也不尽相同,胶东最甚,据说有这样的口诀:早上喝酒“迎朝阳”;(因为胶东渔民早上很早就出海了)中午喝酒“斗志昂”;晚上喝酒“情谊长”;晚上十点以后喝酒“情谊长又长”。

  啤酒和红酒的比例是,两杯啤酒等于一杯红酒,

  啤酒和白酒的比例是,三倍啤酒等于一杯白酒,

  主人一般先敬三杯,然后副陪再敬三杯,然后主任按照客人的身份尊贵依次敬一圈,同时副陪也相互交叉着以这个顺序敬一圈,然后主人就把主动出击权交给副陪,主人就等着客人敬酒了。

  客人一般要等,主人、副陪各敬完三杯,主人又单独敬过以后,再敬酒,

  还是那句经典的话:

  酒是水的外表,火的内涵,

  感情的纽带,力量的源泉!

  喝酒不是万能的,不会喝酒是万万不能的!

  可惜我的酒力不胜啊 !!!!!!!!!

  但是不可贪杯,不可恋酒,因为身体才是最最最重要的……

山东人在酒桌上喝酒有什么习俗

立水来回答。

酒文化博大精深,在我国酒文化已经传承千年。

因地区而别,酒文化的传承也多同少别,山东酒桌上的习俗:

第一,座位

每一个桌子上都有一个主位,现阶段,在一般情况下,现阶段都是请的最主要的客人(长辈)坐在主位上,旁边坐主陪,其他的位置坐副陪,或是其他人。

当然还有一种情况,山东淄博以东的地区,有些乡镇里面,主位做主家,谁请客谁做主位,旁边是主宾。

第二,倒酒

1、和长辈喝酒(领导),倒酒的活是由辈分最低(官职最小),年龄最小的倒酒(如果这个人在酒桌上不喝酒,那就换比他大一点的,以此类推,不喝酒,不到酒,这时规矩),酒要满杯,满杯代表尊敬的意思(倒水,7分杯就行,满杯是骂人)。

2、和朋友喝酒,我们这都是谁拿着酒瓶谁说的算,但是有一次我去平阴县一个同学家,那的规矩是,朋友间喝酒,谁倒酒要先喝一杯。

3、大杯喝酒,不喝完不倒酒,现在为方便,一般都不用小杯喝酒了,大杯分几次喝完,这样在倒酒时,就是等对方喝完在到。

第三,碰杯

晚辈和长辈,下属和领导,碰杯的时候,要双手举杯,先敬后碰,碰的时候,晚辈的杯子不能高于长辈(下属不能高过领导)。

第四,敬酒

1、现在敬酒,一般是在前三杯喝完的情况下,在敬酒。如果用的是大杯,那第一杯喝完就能敬酒了,试情况而定。在山东敬酒分三、六、九,九杯为贵客,但是,一般人喝九杯,估计都会醉的,所以,敬酒只要没仇,酒杯里面倒一点点就行。

2、山东这边喝酒,喜欢点鱼,还有一种敬酒是鱼上桌之后,所谓,头三尾四,翻身五。如果鱼头不喝酒,他会拿起个筷子,盖着鱼眼,就表示,不用敬了。

这是我个人了解到的,至于其他暂时想不起来了,如有补充,请在评论区留言!

山东人喝酒的规矩有哪些能喝多少

作为一名山东人,感觉山东人喝酒出名,一是实在,酒品好,不拒绝劝酒。二是喝酒规矩多,通喝完了单喝,总有理由喝几口。三是酒量普遍不小,一般的半斤白酒不在话下。

当然,喝酒的规矩也不是全省一样,我们这里各县市区也不尽相同。

首先座位很讲究,主陪,副主陪,主宾等等,必须按规矩坐。

其次,喝法讲究,以前我们是用小酒杯,一般主陪领三杯,副主陪领三杯,然后一起再喝三杯。等到单独喝的时候,主陪打一圈,副主陪打一圈,最后主人敬客人,客人回敬主人,还有各种互相喝的措辞。

现在都换了大杯子,二两或者二两半的。一般第一杯五口或者七口喝掉,第二杯,单独表示,打一圈就差不多喝掉了,两杯后就半斤了,第三杯又开始各种项目。最后,喜欢喝啤酒的,再喝点啤酒冲冲。

有的地市,听说是123321喝法,第一杯一口干,第二杯两口干,第三杯三口干……

当然,现在随着人们健康意识增强,喝酒不那么严重了,劝酒的也不往死里劝了。不过,关系到位,情绪到位,还是会喝三四杯白酒。

以上不代表所有山东人噢。

希望大家,注意身体健康,注意安全,少喝酒,喝酒不开车。

敬酒时发现酒瓶里只剩一杯酒,是自己和领导对半分,还是给领导倒满酒自己喝可乐好一些

诚邀回答;

中国的文化博大精神,当然其中酒文化也是根深蒂固,古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名,日常生活中酒是我们感情的催化剂,三两好友,推杯而谈,也是美事,当然和朋友喝酒是不需要太多的讲究。但是如果和自己的长辈和领导喝酒,那么就需要懂一些酒桌文化呢。


1.酒桌上斟酒应先给长者或领导斟酒,听随时观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒不宜太满也不能太少,一般以八分满为宜。如果没有酒了,大可直接问一句,领导咋没有酒了,是否喝的尽兴?此时如果领导要是还想喝就会让你再要一瓶的,所以大可不必纠结。像您说的,还剩一点,这当然都得倒给领导,边倒酒的时候边说:这是福底给您喝,祝您身体健康,步步高升。我想是个人听完都会暗爽;如果有很多领导,倒酒的时候要关注主要焦点。就是最在意这个细节的人,我想不会因为你的倒酒其他领导都停止交谈去观察你吧。


2.敬酒时要注意顺序,应先从身份证尊贵者开始,其他可按照顺序敬酒,敬酒时你的酒杯应稍微比别人低;可多人敬一人,切记一人敬多人;敬别人酒时,如果不碰杯,自己喝多少可以视情况而定;在主人或领导讲话时不宜敬酒,这样会很不礼貌;他人给你敬酒,不要拒绝,如果确实不能喝可以说明不能多喝,不妨少喝一点表示一下。


还有一些酒桌的禁忌,希望对你有用;

1、不要用自己的筷子给客人夹菜(你也许觉得很热情,可是人家会觉得不卫生); 2、不要随意吸烟(领导抽,你点火切记,有点眼力见); 3、不要大声喧哗(交谈的时候也要有素质); 4.切记不要把手机放在桌子上,领导放了你也别放,领导没放,你就更不行了.

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